उद्योग के अनुमान के मुताबिक, इस साल भी चीनी का उत्पादन 13% बढ़कर 310 लाख टन होने की संभावना है, जबकि पिछले वर्ष से 106 लाख टन अभी भी उपलब्ध है।

निर्यात और इथेनॉल डायवर्जन में उल्लेखनीय वृद्धि से एक नए सिरे से तरलता संकट को दूर करने की जरूरत है, जो गन्ना किसानों को देय राशि के भुगतान को खतरे में डाल सकता है।

चीनी का मौसम अक्टूबर से सितंबर तक चलता है। इंडियन शुगर मिल्स एसोसिएशन (ISMA) ने सोमवार को जारी किए गए 2020-21 सीज़न के लिए अपने पहले अग्रिम अनुमानों में कहा कि इस सीजन में मिलों द्वारा कुल गन्ने पर आधारित 330 लाख टन चीनी उत्पादन की उम्मीद है। हालांकि, यह भी उम्मीद है कि इथेनॉल उत्पादन के लिए गन्ने के रस और बी-गुड़ के डायवर्जन के परिणामस्वरूप 310 लाख टन के साथ 20 लाख टन चीनी का नुकसान होगा।

यह पिछले साल के 274 लाख टन के उत्पादन से 13% अधिक है, जो कि मोटे तौर पर महाराष्ट्र के शुद्ध गन्ना रोपण क्षेत्र में 48% की वृद्धि से प्रेरित है। अन्य प्रमुख गन्ना उत्पादक राज्यों में, कर्नाटक और गुजरात में भी फसल क्षेत्र में कुछ वृद्धि देखी गई है, हालांकि उत्तर प्रदेश और तमिलनाडु में सीमांत में कमी देखी गई है। अधिकांश राज्यों में मानसून की वर्षा अच्छी रही है, और जलाशय भरे हुए हैं, जिससे उच्च उत्पादन की उम्मीद है।

हालाँकि, पिछले वर्ष का शेष चीनी स्टॉक 106 लाख टन है, जो कि नए सीजन के चीनी उत्पादन बाजार में पूरी तरह से उपलब्ध होने से पहले अगले कुछ महीनों के लिए घरेलू आवश्यकता से 55 लाख टन अधिक है। “चूंकि हम 2020-21 एसएस में बहुत अधिक उत्पादन की उम्मीद करते हैं, भारत को 2020-21 एसएस के दौरान देश से लगभग 60 लाख टन अधिशेष चीनी का निर्यात जारी रखने की आवश्यकता होगी,” आईएसएमए ने कहा।

उच्च उत्पादन और अधिशेष स्टॉक कीमतों को कम करने की कोशिश करते हैं, जिसके परिणामस्वरूप मिल मालिकों को गन्ना किसानों को देय भुगतान में देरी होती है। अकेले उत्तर प्रदेश में, नए सत्र की शुरुआत से पहले ही किसानों का बकाया even 8,000 करोड़ पार कर गया था। पिछले कुछ वर्षों में, केंद्र ने शेयरों को कम करने और तरलता में सुधार करने के लिए निर्यात और इथेनॉल के मोड़ को प्रोत्साहित करने के लिए कदम उठाए हैं।